N° 83036946 - Journée patrimoine 2022 - Découvrez les Salines

Description : Présent naturellement sous les Pyrénées depuis des millions d’années, le Sel de Salies-de-Béarn est protégé en profondeur dans des eaux dix fois plus salées que l’eau de mer. Il est obtenu par simple évaporation de ces eaux souterraines selon une méthode ancienne : dans une poêle à sel. Ce mode de production authentique et traditionnel confère à ce sel 100 % naturel et exceptionnellement riche en oligo-éléments, des qualités gustatives incomparables. Il est utilisé depuis des siècles sur les tables du Sud-Ouest de la France. Il est toujours préféré à tout autre sel par les professionnels de la salaison, notamment ceux du Jambon de Bayonne. En effet, le Sel de Salies-de-Béarn est préconisé dans le cadre de l’IGP Jambon de Bayonne. Accessibilité : handicap moteur;handicap visuel;handicap auditif

Description : Venez découvrir le site d'exploitation des Salines de Salies-de-Béarn.
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Conditions : Visites commentées gratuites. Visite complémentaire du pôle muséographique 2€. Entrée libre.
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DateDebut - DateFin : 16 OpenAgenda : https://openagenda.com/jep-2022/events/visite-des-salines